O cliente pede antes de chegar. E a taxa do agregador fica de fora.
O pedido antecipado com a sua marca e a fidelidade na carteira do celular estão sendo construídos com as primeiras cafeterias. Quem entra no piloto decide a ordem, e não paga taxa por pedido enquanto ele durar.
Sua margem está indo embora pelo aplicativo dos outros.
As quatro primeiras respostas são o que o piloto constrói. A última já funciona hoje.
O agregador fica com perto de 30% do pedido e ainda esconde quem é o seu cliente.
No pedido antecipado com a sua marca, o cliente e o histórico dele são seus.
No pico da manhã, quem tem pressa desiste da fila e compra na padaria ao lado.
O cliente pede e paga antes de chegar, e só passa no balcão para retirar.
Aplicativo próprio custa dezenas de milhares de reais e ninguém baixa.
Nada para baixar: o cardápio abre pela câmera do celular, com a sua marca.
O cartãozinho de carimbo some na carteira e não diz quem volta nem quando.
Os carimbos ficam na carteira do celular, e o painel mostra quem voltou.
Você vende grão no balcão e no Instagram e não sabe quanto sobrou no mês.
Isso já funciona: a venda de balcão com Pix e nota, o estoque de grão e a conta fechada.
O pedido antecipado, construído com as primeiras cafeterias.
Nada desta lista está no ar ainda. A base (loja, pagamento, painel e infraestrutura) roda em produção na Aya Cafés, e o pedido antecipado é construído em cima dela, na ordem que as cafeterias do piloto definirem.
- Cardápio pelo QR, sem aplicativoCom as bebidas, os tamanhos e as opções que o seu barista já oferece.no piloto
- Pedido pago no celularPix ou cartão antes de chegar, o que acaba com o pedido que não aparece.no piloto
- Painel do baristaA fila no navegador do tablet ou do celular, com o nome e a bebida de cada um.no piloto
- Pedido agendado e horárioO cliente marca para as 8h15; você pausa os pedidos quando o balcão lota.no piloto
- Fidelidade por carimbosO oitavo café por conta da casa, contado sozinho, no Google Wallet.no piloto
- Apple Wallet e "estou chegando"O passe no iPhone e o preparo que começa quando o cliente se aproxima.depois
Se a sua cafeteria vende grão, isto já está no ar.
É o mesmo sistema que vende o café da Aya todo dia. Entra no ar desde o começo do piloto.
O café da casa vendido online, e o clube cobrado no cartão, com cada entrega virando pedido sozinha.
Ver como funciona Balcão com Pix e notaA venda do balcão e da feira lançada em segundos, com o Pix na hora e a nota saindo do pedido.
Ver como funciona Estoque do grãoGrão e moído do mesmo café, por torra, com a data e a cobertura em dias.
Ver como funciona Caixa, conciliação e DREO extrato do banco e do Mercado Pago conferido com cada venda, e quanto sobrou.
Ver como funciona Cupons e recompraQuem está acabando o café recebe o aviso no WhatsApp oficial, com o cupom e o link do pedido.
Ver como funciona Analista IAPergunte qual café dá mais margem ou quem parou de comprar, e receba o resumo do dia às 8h.
Ver como funcionaOnde a taxa do agregador vai parar.
- R$ 72 mil
- por ano é o que ~30% de taxa custam para quem vende R$ 20 mil por mês pelo agregador
- 0%
- de taxa por pedido enquanto o piloto durar
- 100%
- da base é sua: quem comprou, o quê e com que frequência
- 0
- aplicativos para o cliente baixar
A conta do agregador é um exemplo: troque pelos seus números e a conclusão não muda.
A diferença está na sua margem.
| Critério | TorraHub | Agregador de delivery |
|---|---|---|
| Taxa por pedido | 0% no piloto | Perto de 30% |
| Dados do cliente | Seus | Do aplicativo |
| Fidelidade | Carimbo na carteira do celular (em construção) | Não existe |
| Fila no balcão | O pedido chega pago, antes do cliente | O entregador disputa o balcão |
| Sua marca | Em primeiro plano | Entre as concorrentes |
| Quem atende quando trava no pico | Quem constrói o sistema, no WhatsApp | A central do aplicativo |
De quem está atrás do balcão.
O pedido antecipado já está no ar?
Ainda não. Ele está sendo construído com as primeiras cafeterias, no piloto, sobre a base que já roda em produção na Aya Cafés (loja, pagamento, painel e infraestrutura). Quem entra agora decide a ordem das entregas.
Quanto custa?
O que já existe segue os planos do site, de R$ 297 a R$ 1.497 por mês. O pedido antecipado não tem taxa por pedido durante o piloto, e o preço dele depois do piloto é combinado por escrito antes de você entrar.
Meu cliente vai precisar baixar aplicativo?
Não. Ele aponta a câmera para o QR na vitrine, na mesa ou no balcão, o cardápio abre com a sua marca, ele pede, paga e só passa para retirar.
Vou precisar de tablet ou equipamento novo?
Não. O painel do barista é feito para rodar no navegador de qualquer celular, tablet ou computador que você já tem.
Funciona junto com o meu PDV?
O pedido antecipado entra como mais um canal no seu balcão. Integração direta com o seu PDV é avaliada caso a caso, no começo do piloto.
Minha cafeteria vende o grão que serve. Isso serve hoje?
Serve. A loja de grão, o clube no cartão, a venda de balcão com Pix e nota fiscal, o estoque, a recompra pelo WhatsApp e a conta do mês já funcionam, e entram no ar desde o começo.
Entre no piloto. O balcão do seu jeito, construído com você.
Poucas cafeterias, acompanhamento de perto e a ordem das entregas decidida junto. Do outro lado do WhatsApp está quem constrói o sistema.